Glosario
Mínimo garantizado
Número mínimo de comensales que un espacio factura con independencia de los que asistan. Negociarlo un 10 % por debajo de la estimación puede ahorrar 1.500-2.500 € en una boda.
Términos relacionados
- Limitador de sonido: Dispositivo obligatorio en muchos espacios de eventos que corta el suministro si se supera un nivel de decibelios fijado por ordenanza.