Bodas y eventos
Cuánto cuesta el banquete de una boda por invitado
El menú medio en España cuesta 105 € por invitado. Con cóctel ampliado, barra libre y recena, la cifra real se va a 145-160 €, y eso es lo que casi nadie presupuesta al principio.
Menú de boda con aperitivo, dos entrantes, principal, postre, bodega y tarta, en espacio español de gama media. IVA incluido. Sin barra libre ni recena.
El banquete de boda cuesta entre 70 y 210 € por invitado, con una media española de 105 €. Es la partida más grande de cualquier boda: alrededor del 50 % del presupuesto total.
Qué incluye un menú estándar#
| Elemento | ¿Incluido en el precio base? |
|---|---|
| Aperitivo o cóctel de bienvenida (45-60 min) | Sí, versión básica |
| Dos entrantes al centro o individuales | Sí |
| Plato principal (carne o pescado) | Sí |
| Sorbete o intermedio | Habitual |
| Postre | Sí |
| Tarta nupcial | Sí, con corte |
| Bodega (vino, agua, refrescos) | Sí, con marcas de la casa |
| Café y licores de sobremesa | Sí |
| Menús infantiles | Al 40-55 % del precio |
| Menús de proveedores (fotógrafo, DJ) | Al 40-60 % del precio |
Extras que se facturan aparte#
| Extra | Precio por invitado |
|---|---|
| Cóctel ampliado (más variedad y duración) | +15 a +35 € |
| Estaciones temáticas (jamón, quesos, sushi) | +8 a +25 € cada una |
| Barra libre (2 horas) | +12 a +25 € |
| Barra libre (4 horas) | +22 a +38 € |
| Recena | +8 a +18 € |
| Carrito de chuches / mesa dulce | +5 a +12 € |
| Upgrade de bodega (vinos con DO cotizada) | +8 a +22 € |
| Descorche (traes tu vino) | +5 a +15 € por botella |
| Menú vegano o alergias específicas | +0 a +15 € |
Sumando cóctel ampliado, barra libre de 4 horas y recena, un menú de 105 € se convierte fácilmente en 160-175 € por invitado.
Precio por tipo de espacio#
| Espacio | € / invitado | Ventaja | Inconveniente |
|---|---|---|---|
| Restaurante urbano | 55-95 € | Precio, comodidad | Sin exclusividad ni exterior |
| Salón de banquetes | 70-110 € | Capacidad, precio cerrado | Estética estándar |
| Finca con jardín | 100-160 € | Exclusividad, exterior | Plan B de lluvia, transporte |
| Hotel 4-5 estrellas | 110-180 € | Alojamiento de invitados | Menos personalizable |
| Bodega, masía, palacio | 130-220 € | Espacio singular | Precio y logística |
| Catering en espacio propio | 70-140 € + alquiler | Máxima libertad | Hay que montarlo todo |
Con catering en espacio propio hay que sumar el alquiler del espacio (600-4.000 €), carpa si hace falta (1.500-6.000 €), generador, baños, mobiliario y menaje. Rara vez sale más barato que una finca, salvo que el espacio sea de la familia.
Cómo negociar el banquete#
- Pide el presupuesto con todos los extras incluidos desde el principio, no el precio de escaparate.
- Compara días: pide el mismo menú en sábado, viernes y domingo. La diferencia suele ser del 10-25 %.
- Pregunta por fechas huérfanas: espacios con un hueco a 3-4 meses vista hacen descuentos importantes.
- Negocia los menús de proveedores al 40 % en lugar del 60 %.
- Cierra el precio por escrito con fecha: muchos contratos permiten actualizar tarifas si la boda es a más de 12 meses.
- Pide una prueba de menú incluida para dos personas; es lo habitual, pero no siempre está escrito.
- Descorche: si tienes acceso a buen vino, calcula si compensa frente al upgrade de bodega.
Reparto de invitados y coste#
| Invitados | Banquete a 105 € | Con extras (155 €) |
|---|---|---|
| 50 | 5.250 € | 7.750 € |
| 80 | 8.400 € | 12.400 € |
| 100 | 10.500 € | 15.500 € |
| 150 | 15.750 € | 23.250 € |
| 200 | 21.000 € | 31.000 € |
Qué preguntar antes de firmar#
- Número mínimo garantizado y fecha de cierre definitiva.
- Qué pasa si llueve: plan B real, con capacidad y fotos.
- Horario de fin del evento y coste de la hora extra (200-600 €/hora).
- Si hay otra boda simultánea en el espacio.
- Personal incluido: ratio de camareros por invitado (lo bueno es 1 por cada 10-12).
- Aparcamiento y accesibilidad.
- Política de cancelación y de aplazamiento.
- Si el precio está cerrado o sujeto a revisión por IPC.
Preguntas frecuentes#
¿Cuántos invitados no vienen finalmente?
Entre un 5 % y un 12 % de los confirmados falla el mismo día o la semana previa. Por eso conviene negociar la posibilidad de ajustar a la baja hasta última hora y no cerrar el número definitivo antes de tiempo. Si contratas al alza «por si acaso», estás pagando platos que nadie se come.
¿Hay que dar propina al personal?
No es obligatorio ni está extendido como norma en España, pero es habitual dejar una gratificación al maître y al equipo si el servicio ha sido bueno: entre 100 y 400 € según el tamaño de la boda. Algunos espacios ya lo incluyen como cargo por servicio; comprueba el contrato para no pagarlo dos veces.
¿Merece la pena la barra libre?
Es cara (2.200-3.800 € en una boda de 100) y es lo que hace que la fiesta se alargue. La alternativa intermedia es una barra libre de 2 horas y después consumición pagada, o un límite de consumiciones por invitado. Si tu boda es a mediodía y termina pronto, muchas veces no compensa.
¿El menú infantil y el de proveedores cuentan para el mínimo?
Depende del contrato, y es una pregunta que hay que hacer expresamente. Lo habitual es que sí computen para el mínimo garantizado aunque se facturen a precio reducido. En una boda con 15 niños y 4 proveedores, esa cláusula cambia bastante el cálculo.
Conclusión#
El banquete cuesta 105 € por invitado de media, pero con cóctel ampliado, barra libre y recena la cifra real ronda los 155 €. Pide siempre el presupuesto con todo incluido desde la primera visita y negocia el mínimo garantizado: son las dos cosas que más descuadran el presupuesto de una boda.
Calcula el conjunto en cuánto cuesta una boda.
Redacción de CosteReal
CosteReal es un proyecto editorial independiente dedicado a documentar cuánto cuestan las cosas en España. Recopilamos y ordenamos precios a partir de tarifas públicas, normativa vigente y precios de mercado, y los publicamos en horquillas con la fecha de actualización siempre visible.
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